Isbn 10: 3799505814
Isbn 13: 978-3799505819
Es heit ja bekanntlich: Weniger ist mehr, aber in diesem Buch knnte es auch heien: Mehr ist weniger, denn mehr Essen ist weniger Arbeit. Mette Mlbak zeigt, wie man konomisch einkauft und clever kocht, um aus Resten wunderbare neue Gerichte zu zaubern. Und die schmecken berhaupt nicht so, als wren sie von gestern. So wird aus dem Rinderbraten vom ersten Tag * zweiten Tag der italienische Klassiker Vitello Tonnato oder aus einer Bolognese-Sauce eine Moussaka. Wir leben in einer berfluss- und Wegwerfgesellschaft, viel Essen landet im Mll. Deshalb ist Resteverwertung etwas, das uns allen * Herzen liegen sollte. Dieses Buch zeigt, wie es geht.
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